Für normale Office-Nutzung tut jede CPU der letzten 5 Jahre. Wenn Microsoft nicht den Support einstellen würde, wären auch 10 Jahre alte CPUs noch ganz passabel.

Ich hab noch einen Skylake (ich glaube seit 2015) hauptsächlich unter Linux im Einsatz. Der ist nicht nur passabel. Der reicht problemlos für alles mögliche. Nur bei einigen wirklich CPU limitierten Spielen macht er natürlich schlapp. Für YouTube, Web, VScode, PyCharm, Spiele wie Pathfinder WoTR, … reicht der immer noch dicke. Aber klar, er wird trotzdem demnächst mal ausgemustert.